Minestrone

4 batatas aos cubos (pequenos)
2 courgetes aos cubos
2 cenouras aos cubos
1 chávena de ervilhas
1 funcho cortado aos bocadinhos
1 talo de aipo cortado ás tirinhas
1 bróculo cortado aos bocados
1 tomate
4 tiras de bacon cortado às tirinhas
4 fatias de fiambre às tirinhas
4 rodelas de chouriço de carne às tirinhas
4 rodelas de chouriço de colorau às tirinhas
1 pacote de massa estrelinhas.

Num tacho com água e azeite junte todos os legumes e carnes, deixando ferver tudo muito bem. Junte as estrelinhas, quando os legumes estiverem quase cozidos. O truque é estarem todos os legumes cortados muito miudinho. Tempere e sirva com torradas e vinho branco.

Bom Apetite