Dobradinha com Feijão Branco à Moda do Porto

500 g de dobradinha
3 chávenas de chá de feijão branco cozido
2 paios
1 cebola pequena picada
cebolinha
1 dente de alho socado
sal
pimenta-do-reino
pimenta vermelha
óleo
2 tomates.

Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar. Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. Deixe no fogo até tudo ficar macio.

Bom Apetite