Bacalhau Desfiado com Natas

5 batatas grandes
manteiga
leite
sal
0,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
2 pimentos em rodelas
cebola em rodelas
azeitonas pretas
azeite de oliveira
250 g de natas
queijo parmesão ralado.

Com os primeiros 4 ingredientes prepare um puré de batatas. Arrume o puré num pirex refractário rectangular. Sobre o puré arrume o bacalhau, os pimentos, as cebolas e azeitonas e regue com azeite de oliva. Bata as natas e coloque por cima do bacalhau. Salpique com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos.

Bom Apetite