Sopa Rica com Bacalhau

2 postas de bacalhau demolhado
150 g de salmão
8 camarões
1 cebola picada
2 pés de aipo
2 cenouras em rodelas
2 litros de água a ferver
0,5 litro de vinho branco
4 colheres de sopa de natas
sal
salsa picada
margarina
azeite
colorau
sal e pimenta.

Depois de aquecer um pouco de margarina e azeite junte os camarões já cozidos e descascados, o salmão, o bacalhau às lascas, a cebola e o aipo, as cenouras e a água a ferver. Deixe cozer durante 20 minutos e, depois, passe tudo com a varinha mágica. Depois de frio, tempere com sal e pimenta, junte o vinho branco e as natas. Leve ao lume durante mais alguns minutos até ferver e sirva em tigelas enfeitado com camarões, colorau e a salsa picada.

Bom Apetite