terça-feira, 10 de junho de 2008

EMPADAS DE FRANGO

2 rolos de massa folhada de compra 1 frango 1 cenoura 2 cebolas pimentão doce pimenta 2 caldos knorr de galinha alhos vinho branco q.b. margarina e um pouco de azeite.

Tire a pele ao frango e lave-o Ponha o frango num tacho com todos os ingredientes e deixe estufar. Depois de estufado tire os ossos e corte em pedacinhos a carne e esmague a cenoura com um garfo e junte tudo com um pouquinho de caldo do estufado só para ligar a carne é mesmo muito pouco. Forre as formas com a massa folhada e encha as formas mais ou menos 2/3 do tamanho e tape com uma rodela de massa. Pincele com uma gema de ovo batida com uma colher de sopa de leite e leve ao forno a cozer.

Bom Apetite

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