20 grs. de fermento de padeiro 2dl de água tépida 500 grs de farinha 2 ovos 3 colheres de sopa de azeite 1 chouriço de carne 1 linguiça Manteiga e sal q.b.
Ligue o forno a 200 º Pincele com manteiga uma forma de bolo inglês. Dilua o fermento na água tépida e misture a farinha. Adicione de seguida os ovos o azeite e sal e continue a amassar até obter uma massa homogénea. Deixe-a repousar até dobrar o volume. Corte o chouriço e a linguiça em rodelas e adicione-os á massa. Verta-a para a forma e deixe-a repousar por mais 5 minutos. Leve-a depois ao forno por 35 minutos. Desenforme-a e corte-a em fatias.
Bom Apetite
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