FRANGO À VELHO

1 frango grande ( partido aos bocados não muito grandes) Anis em pó (1 colher de sobremesa ) Vinho branco sal Alhos Louro Pimenta.

Faça uma marinada com estes ingredientes e ponha o frango a tomar gosto durante 2 horas)Coza o frango nesta marinada com um pouco de água. Á parte bata 3 ovos Farinha e pão ralado fino Depois do frango cozido nesse caldo escorra e vá panando o frango e frite em bastante óleo deixe-o ficar crocante e escorra o excesso de óleo. Acompanhe com batata frita e molho agridoce e uma boa salada.

Bom Apetite