4 postas de pescada congelada 4 tomates maduros 2 cebolas azeite q.b. 1 folha d louro (tire o veio do louro) 4 dentes de alho pimenta ou piripiri
Comece por estalar a cebola até estar transparente junte o tomate sem pele e sementes junte um pouco de polpa de tomate, e deixe cozer bem. Entretanto ponha as postas de pescada a cozer em água e sal (não precisa de descongelar e nem de salgar) basta por uma panela ao lume com o sal e assim que começar a ferver ponha o peixe a cozer) Descasque batatas e coza. Entretanto tire o peixe da água e transfira para o tacho onde está o molho de tomate, e deixe acabar de cozer para tomar gosto. Acompanhe com batatinhas cozidas
Bom Apetite
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