SUSHI DE SALMÃO

300 g. de salmão 3,5 de água 300 g. de arroz para sushi 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 embalagem de alga nori sal e wasabi q.b

Corte o salmão em lâminas e reserve. Tempere a água com sal e coza o arroz durante 12 a 15 minutos. Misture o açúcar diluido no vinagre quente e mexa com cuidado até arrefecer e reserve Coloque uma folha de alga sobre uma esteira. disponha o arroz, deixando uma margem com 2 cm de cada lado, coloque as lâminas de salmão e enrole o sushi. Corte e sirva com wasabi



Bom Apetite